🏒 Magret De Pato Al Oporto

1Para la salsa, recortar las puntas de los magrets que deberán tener parte de la grasa y ponerlas en una sartén al fuego con el mínimo aceite.. 2 Una vez se hayan tostado y soltado su grasa se deberán retirar de la sartén.. 3 En la misma sartén agregar el vaso de vino de oporto y la nata líquida.. 4 Patoal Oporto. Sugerencias. Una deliciosa y fácil manera de cocinar una pechuga de pato. Esta receta es perfecta para una cena en la que quieras servir un platillo elegante y gourmet. Este pato tiene un sabor especiado único que no podrás olvidar. Calentamosuna sartén y hacemos el magret de pato por la parte de la piel con dos dientes de ajo hasta que se tueste la piel, le damos la vuelta y dejamos que se dore por el otro lado, quitamos la piel y doramos esta zona. Pasamos los filetes de foie por la sartén muy caliente y sin nada de grasa, hasta que cambie de color, los sazonamos con Magretde pato. Nos ponemos así en plan fino, pero no nos referimos a otra cosa que a un filete grueso cortado de la pechuga de un pato c Paso2. Mientras tanto pica las setas a cuchillo pequeñitas,y haz lo mismo con el trozo de cebolla. En una sartén sofríe la cebolla y las setas,sazona con sal y una pizca de pimienta blanca, cuando estén doradas añade un chorrito del vino oporto y deja cocer hasta que se evapore, reserva. Holabullidores, hoy os traigo una deliciosa receta de magret de pato, con una salsa de mango y frutos rojos al oporto. Si no quieres perderte estas y otras moussede magret de pato al armagnac, 130 g. mousse de pato, 1000 g. mousse de pato, 80 g. parfait (75% foie gras de pato), 130 g. patÉ a la pimienta verde, 1000 g. pate de foie al oporto ( 35% foie gras de pato), 130 g. pate de NOMBREDE LA RECETA: Pato al Oporto con Patatas ConfitadasNÚMERO DE COMENSALES: 4 PersonasCATEGORÍA DEL PLATO: CarnesINGREDIENTES: • ½ kg de Magret de Pato (Lo venden en latas con su propia grasa)• 250 gr de Nata para cocinar• 250 gr de Vino Oporto• Sal• Pimienta• 1 Patata por persona (al ser una Recetade magret de pato con boniato y salsa de oporto, Karlos Arguiñano prepara un delicioso plato de magret de pato con guarnición Asier Morán. Receta de pechuga Marcarel magret en plancha, primero por la parte de la grasa y seguido por la parte de la carne. Escalopar el magret, en filetes de 1 cm. y enrollarlos sobre sí mismos, con la grasa hacia arriba, pinchándolos con un palillo para que guarden la forma. hornear los rulos de magret a 160 ºC durante 5 minutos. Sacar del horno y quitarles el palillo d9hwpCP.

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